Saki hikari bevat de beste kwaliteit spirulina met hoge concentratie zeaxanthin. Sprulina is een spiraalvormige alg die wordt beschouwd als meest effectieve natuurlijke kleurverbeteraar voor de rode gedeeltes van de koi. Zeaxanthin is een soort caroteen welke door de stofwisseling van de koi omgezet wordt van groen naar rood. Saki hikari Color met probiotics zorgt dat de rode kleur intens en lange tijd aanwezig blijft zonder dat de witte kleur aangetast wordt.